Bienvenue au Maximilien
Le restaurant gastronomique étoilé au coeur du vignoble alsacien.
Venez découvrir une gastronomie du terroir et une cuisine innovante préparée par le Chef Jean-Michel Eblin.
Venez nous rencontrer à Zellenberg, près de Colmar, pour déguster nos plats élaborés à partir de produits frais et de qualité.
Pour réserver appellez-nous au :
03 89 47 99 69
Des plats uniques
à découvrir
Le chef et son équipe vous invitent à venir partager un moment d’exception dans leur restaurant sur la route des vins.
Vous profiterez d’une ambiance calme et agréable dans un cadre privilégié et y découvrirez des associations de saveurs qui sauront réveiller vos papilles.
Découvrez notre carte et nos menus.
Profitez d’un lieu
unique
L’Alsace vous reçoit à sa table
Les produits régionaux d’Alsace ont beaucoup à offrir.
Le chef Jean-Michel Eblin le sait bien et s’applique à en révéler les saveurs et le potentiel.
Le Maximilien, c’est au 19A route d’Ostheim à Zellenberg.
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